ALMOÇO

MOQUECA DE PALMITO

Palmito pupunha cozido com cebola, pimentões amarelos e vermelhos, leite de coco e azeite de dendê. Acompanha arroz branco, farofinha de dende com banana da terra e salada de batata.

MOQUECA DE SIRI CAIÇARA

Pura carne de siri cozida com cebola, pimentões amarelos e vermelhos, leite de coco e azeite de dendê. Vai acompanhada de arroz branco, farofinha de dendê e maionese de batata.

FEIJOADA PORTFOLIO

Calabresa, costelinha defumada, linguiça e carne seca. Acompanha arroz, farofa de bacon, couve na manteiga com bacon, vinagrete, banana empanada e rodelas de laranja.

BARREADO PORTFOLIO

Receita típica do litoral paranaense, feita com carne cozida por horas no fogão. Acompanha arroz branco, farinha de mandioca, guacamole da casa e banana da terra frita.

PARRILLA PORTFOLIO

Combo pra quem ama churrasco: 800g de mignon, costela, linguiça e panceta, tudo assado no capricho. Acompanha maionese de batata, farofinha de bacon e vinagrete

ESPECIAL PORTFOLIO DE MIGNON

Filé mignon grelhado (200g), com arroz branco, feijão temperado com calabresa e bacon, farofinha de bacon e batata frita crocante.

MIGNON AO MOLHO MADEIRA COM LEGUMES

Medalhão de mignon grelhado (200g) ao molho madeira e acompanhado de legumes frescos salteados. Uma combinação irresistível de sabor e sofisticação.

LOMO SALTADO

Tiras de mignon marinadas e salteadas com cebola roxa, tomate e salsinha, servidas com arroz branco soltinho e batata frita crocante.

TILÁPIA COM LEGUMES

Filé de tilápia grelhado (200g) servido com legumes refogados, criando uma combinação leve e saborosa que valoriza o frescor e a simplicidade do prato.

ARROZ FRITO COM COGUMELOS

Arroz frito no shoyu com toque de gengibre, canela, açúcar e azeite de oliva, finalizado com cebolinha. Acompanha cogumelos salteados com tomate e cebola, trazendo uma combinação marcante e super saborosa.

SALADA CAESAR

Alface americana, tomates cereja, peito de frango, queijo parmesão e pedaços de pão tostado, tudo envolvido num molho cremoso de mostarda e mel

SALADA ESPECIAL PORTFOLIO

Alface, rúcula e cebola roxa combinados com abacate, fatias de maçã e cubinhos de bacon crocante. Tudo isso regado com azeite de oliva, sal e um toque de limão.

SPAGHETTI NA MANTEIGA

200g de spaghetti refogado na manteiga.

ARROZ FRITAS E CARNE

Arroz fresquinho, combinado com mignon em tirinhas (120g) e batata frita.

EXTRA ARROZ

EXTRA FEIJÃO COM CALABRESA E BACON

EXTRA FAROFA

EXTRA MAIONESE

EXTRA GUACAMOLE

EXTRA BANANA EMPANADA

EXTRA BANANA DA TERRA FRITA

CUMBUCA DE COSTELA (200G) + PÃO FRANCÊS

PORÇÃO DE BATATA FRITA

PORÇÃO BATATA RÚSTICA

PORÇÃO DE ANÉIS DE CEBOLA

PORÇÃO MISTA (FRITAS E ANÉIS DE CEBOLA)

PORÇÃO DE BATATA FRITA COM BACON E CHEDDAR

PORÇÃO DE PÃO FRANCÊS